1/2 кг спанак
1 глава лук
1 ч. чаша прясно мляко
5 ч. чаши вода
1 с. л - ца брашно
2 яйца твърдо сварени
50 гр олио или масло
черен пипер
лимонов сок
сол
Приготвяне на супа от спанак :
Лукът и спанакът се нарязват на дребно и се задушават в мазнината заедно с 1 с. лъжица вода докато омекнат. Прибавя се размитото в малко вода брашно и се заливат със загрятите до кипене вода и брашно. Супата се вари около 15 минути. След това се прибавят нарязаните на дребно яйца, черен пипер и сол. По желание се добавя лимонов сок към супата от спанак.
Няма коментари:
Публикуване на коментар