Пълнени домати с пилешко
Продукти за Пълнени домати с пилешко
8 средно големи домата
300 гр бяло пилешко месо – ситно смляно
1 ситно нарязана глава лук
2 с.л. олио
1 настърган морков
1 настърган корен пощърнак
1 корен целина,настъргана
розмарин
1 яйце
1/2 връзка ситно нарязан магданоз
сол
Приготвяне на Пълнени домати с пилешко:
1. Отрежете капачетата на доматите и с лъжичка изгребете вътрешността им. Посолете ги и ги обърнете с отвора надолу върху домакинска хартия, за да се изцедят.
2. За пълнежа най-напред задушете лука с олиото, докато омекне. Добавете пилешкото, моркова, пащърнака и целината. Подправете с малко розмарин и запържете, докато зеленчуците омекнат, като разбърквате често.
3. Напълнете доматите с получената смес, но не догоре.
4. Разбъркайте яйцето, сметаната и магданоза и допълнете доматите.
Наредете ги в огнеупорен съд и ги изпечете в загрята на 220 градуса фурна, докато омекнат.
Рецепта за Пълнени домати с пилешко
 |
| Рецепта за Пълнени домати с пилешко |
Продукти за Пълнени домати с пилешко
8 средно големи домата
300 гр бяло пилешко месо – ситно смляно
1 ситно нарязана глава лук
2 с.л. олио
1 настърган морков
1 настърган корен пощърнак
1 корен целина,настъргана
розмарин
1 яйце
1/2 връзка ситно нарязан магданоз
сол
Приготвяне на Пълнени домати с пилешко:
1. Отрежете капачетата на доматите и с лъжичка изгребете вътрешността им. Посолете ги и ги обърнете с отвора надолу върху домакинска хартия, за да се изцедят.
2. За пълнежа най-напред задушете лука с олиото, докато омекне. Добавете пилешкото, моркова, пащърнака и целината. Подправете с малко розмарин и запържете, докато зеленчуците омекнат, като разбърквате често.
3. Напълнете доматите с получената смес, но не догоре.
4. Разбъркайте яйцето, сметаната и магданоза и допълнете доматите.
Наредете ги в огнеупорен съд и ги изпечете в загрята на 220 градуса фурна, докато омекнат.
Рецепта за Пълнени домати с пилешко
Няма коментари:
Публикуване на коментар