Рецепта за бухтички

Рецепта за бухтички

Рецепта за бухтички

Продукти
яйца – 2 бр.
кисело мляко 3,6%-   1 кофичка
сода  бикарбонат- 1 ч. л.
захар- 1 щипка
брашно- около 800 грама
олио / за пържене/
Приготвяне:

1. В подходящ съд пресейте брашното.
2. Разбъркайте содата с киселото мляко и след като шупне го добавя към разбитите яйца заедно с щипка захар.
3. Прибавете към брашното внимателно яйчната смес, като предварително направите кладенче посредата. Постепенно се смесват и се замесва меко, еластично тесто.
4. Добавете толкова брашно, колкото е нужно.
5. Вече готовото тесто се разделя на 2 топки, като върху набрашнен плот от всяка топка се разточва  лист с дебелина около 0 ,5см.
6. За да станат по- красиви бухтичките изрежете с  форми за сладки различни фигурки.
7. Изпържете бухтичките от двете страни  до златисто в предварително загрято олио.

Рецепта за бухтички