 |
Яйца по панагюрски |
Продукти за
Рецепта за Яйца по панагюрски:
4 яйца
4 - 5 ск. чесън
1 к. кис. мляко
1 с.л. оцет
40 гр. краве масло или друга мазнина
Сол
Червен пипер
Приготвяне на Рецепта за Яйца по панагюрски:
На котлона се поставя съд с вода и супена лъжица оцет. Когато водата заври се пускат яйцата с помощта на черпак за да не се пръскат. Варят се докато жълтъка се оцвети в оранжево и яйцата се забулят от горе.
През това време се счуква чесъна с малко сол и се обърква с киселото мляко. Изсипва се в съд в който ще се сервира.
Когато готовите яйца изстинат се слагат върху млякото и ястието се залива със запръжка от маслото и червения пипер.
Рецепта за Яйца по панагюрски
Няма коментари:
Публикуване на коментар