Китайска салата от пиле

Продукти за Китайска салата от пиле

1 печено пиле

250 гр. бобени кълнове

2 краставици

1 или 2 моркова

3 супени лъжици сусамова паста или фъстъчено масло

2 супени лъжици ситно нарязан праз

2 чаени лъжици сусамово масло

2 супени лъжици китайски бял оризов оцет 

3 супени лъжици светъл соев сос

1 1/2 супени лъжици ситно нарязан чесън

1 чаена лъжичка сол

2 чаени лъжички захар

2/3 чаена чаша пилешки бульон

1 супена лъжица оризово вино или сухо шери

Приготвяне на   Китайска салата от пиле

1. Срежете бобените кълнове в двата края

2. Обелете  краставицата, срежете я на две по дължина и отстранете семките с помощта на чаена лъжичка

3. Внимателно нарежете краставицата на 7-8 сантиметрови лентички

4. Обелете и внимателно нарежете на 7-8 сантиметрови лентички морковите

5. Оставете зеленчуците настрана

6. Почистете пилето от костите и го нарежете на парченца с остър нож

7. Подредете парченцата пилешко на поднос и ги обградете с бобени кълнове, краставиците и морковите. Смесете всички подправки и добре ги разбъркайте

8. Сипете подправките върху пилето и зеленчуците и разбъркайте добре

9. Сервирайте Китайска салата от пиле веднага