Баница със сирене

Баница със сирене

Продукти за Баница със сирене:

• кори за баница фини – 8-9 листа
• 150 г сирене
• 3 яйца
• 250 г кисело мляко
• 100 г прясно мляко
• 1 непълна  к.ч. олио
• краве масло

Начин на пригoтвяне на Баница със сирене:
Корите се намачкват една по една на хармоника и се нареждат в тава. Яйцата се разбиват, смесват се с киселото и прясното мляко. Прибавя се олиото и натрошеното сирене. Получената смес се разпределя равномерно върху корите. Отгоре се поставят няколко парченца краве масло и се слага да се пече в загрята фурна - отначало на 250°С, а когато зпочне да се зачервява отгоре фурната се намалява на 200°С.

Баница със сирене